腊八节是中国传统节日之一，腊八粥也是腊八节必不可少的食品之一。腊八粥不仅有着丰富的营养成分，而且口感绵软，吃起来十分舒服。那么，怎样才能做出口感绵软的腊八粥呢？下面就为大家介绍正宗腊八粥的做法和配料。
一、配料
1.糯米：200克
2.赤豆：100克
3.红枣：10个
4.桂圆：适量
5.冰糖：适量
二、做法
1.将糯米和赤豆淘洗干净，浸泡一晚上。
2.将浸泡好的糯米和赤豆放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
3.等到电饭煲自动跳转保温状态时，再加入红枣和桂圆，继续保温20分钟。
4.最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
三、小贴士
1.在浸泡糯米和赤豆的时候，可以加入一些盐和食用油，这样可以使腊八粥更加绵软。
2.在加入红枣和桂圆的时候，可以根据个人口味添加适量的枸杞和桂花，这样可以增加腊八粥的香气。
3.在加入冰糖的时候，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或者白糖，这样可以使腊八粥更加甜美。
四、总结
以上就是正宗腊八粥的做法和配料，希望大家能够按照上述步骤来制作腊八粥，做出口感绵软的腊八粥。腊八粥不仅有着丰富的营养成分，而且口感绵软，吃起来十分舒服。在腊八节这个特殊的日子里，与家人一起品尝一碗暖暖的腊八粥，也是一种幸福的感受。
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