牛排骨是一道美味又有营养的肉类食品，但是很多人可能觉得做起来比较麻烦。其实，牛排骨最简单的做法并不难，只需要掌握正确的烹饪方法和步骤，就可以在家轻松烹饪出美味的牛排骨了。
一、准备食材
要做出美味的牛排骨，首先要准备好食材。需要准备的食材有：
1. 牛排骨：根据自己的需要选择适量的牛排骨。
2. 盐：适量。
3. 黑胡椒粉：适量。
4. 橄榄油：适量。
5. 大蒜：适量。
6. 芝士粉：适量。
二、烹饪步骤
1. 准备工作
将牛排骨洗净，用厨房纸巾擦干水分，放在盘子里备用。
2. 腌制牛排骨
将盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜混合在一起，涂抹在牛排骨上，腌制30分钟左右，让调料充分渗入牛排骨内部。
3. 烤制牛排骨
在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的牛排骨放在上面，用200度预热的烤箱烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟，直到牛排骨表面呈金黄色。
4. 撒上芝士粉
将烤好的牛排骨取出，撒上适量的芝士粉，再放回烤箱中烤1-2分钟，直到芝士粉融化并呈金黄色。
5. 出锅
将烤好的牛排骨取出，装盘即可。
三、小贴士
1. 牛排骨的腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 烤制牛排骨时，可以根据自己的喜好调整烤制时间，让牛排骨更加入味。
3. 撒上芝士粉时，可以根据自己的口味选择不同种类的芝士粉。
四、总结
通过上述步骤，我们可以轻松地在家烹饪出美味的牛排骨。只要掌握了正确的烹饪方法和步骤，就可以让牛排骨口感鲜美、营养丰富，成为一道受欢迎的美食。
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